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飲食文化

360常識網飲食文化欄目,提供全國各地飲食習俗,中國飲食文化,飲食傳統文化,餐飲文化,餐飲禮儀,外國美食,美食典故等。餐飲文化是關于人們吃喝行為的文化現象。

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?紅酒為什么要用軟木塞密封還橫著放 正確開瓶方法讓你擺脫尷尬

很多人都喜歡喝酒,酒的種類也很多,有白酒、啤酒、紅酒、黃酒、清酒等等,不同的酒有不同的特色和口感。今天說一個有趣的話題,關于紅酒和

2020-01-02
?小時候過年必吃的小零食 你還記得幾個兒時的味道

快要過年了,但是很多人都不期待,至少沒有小時候那么期盼著過年,反而還希望慢點來。我小時候,一到臘月,就開始掰著手指頭算日子,巴不得

2020-01-02
?臘八節教你在家腌清脆可口的臘八蒜 臘八節的獨特美食分享

今天是臘八節,在北方地區,除了要喝臘八粥以外,很多家庭都會腌制一罐臘八蒜,等到春節吃餃子的時候吃。腌好的臘八蒜,不僅沒有辛辣味,而

2020-01-02
?餛飩的來歷 餛飩被定為冬至節的應景美食

關于餛飩的來歷,有點混沌。宋程大昌《演繁露》:世言餛飩,是虜中渾沌氏為之。渾沌氏生于何代?虜又是何方神圣?語焉不詳。又有人說,餛飩

2019-06-20
?生日快樂與生日蛋糕 蛋糕的起源

生日蛋糕的由來中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶

2019-06-20
?魚頭豆腐是杭州名菜 魚頭豆腐與乾隆的故事

魚頭豆腐是杭州的名菜,那么這個魚頭豆腐與乾隆有什么關系呢?下面就跟360常識網一起來看看關于魚頭豆腐與乾隆的故事吧!魚頭豆腐與乾隆的

2019-06-20
?味美可口薩其馬 薩其馬名字的由來

薩其馬原本是滿族祭祀的祭品,《燕京歲時記》中記載:薩其馬乃滿洲餑餑,以冰糖、奶油和白面為之,形如糯米,用不灰木烘爐烤熟,遂成方塊,

2019-06-19
?廣東潮州點心老婆餅的由來 老婆餅的制作方法

起源自廣東潮州點心老婆餅,外皮烤成誘人的金黃色,里頭一層層的油酥薄如棉紙,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖

2019-06-19
?豆腐是一種健康食品 關于豆腐的起源

豆腐是我們生活中,經常食用的一種健康食品。尤其是素食者,更是視豆類制品為大愛。豆制品我國是最早種植大豆的國家,也是最早利用大豆制成

2019-06-19
?餃子是中國特有的傳統 關于餃子的來歷

餃子是中國特有的一種傳統,現在餃子已經推廣到外國去了,很多外國友人提起中國的餃子都是豎起大拇指,大家都知道餃子好吃、味道鮮美,但是

2019-06-19
?豆腐腦白如玉嫩如脂 豆腐腦的飲食文化

豆腐腦大家都吃過,人們經常會當做早餐,美味極了,那么你知道豆腐腦的飲食文化嗎?下面跟隨360常識網一起來看看。豆腐腦即是豆腐花,又稱

2019-06-19
?茶道正是修身養性之道 這就是其養生的秘密所在

中國人視道為體系完整的思想學說,是宇宙、人生的法則、規律,所以,中國人不輕易言道,在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為道的只有茶道。下

2019-06-19
?以古代四大美人名字命名的菜 美味非同心響

都知道古有四大美人,更有以四大美人名字命名的四道名菜。而且四大美人的貌美自然不在話下,那么這幾道名菜又如何呢?下面跟隨360常識網了

2019-06-19
?北京小吃歷史悠久 北京烤鴨被譽為天下美味

北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細,堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣,人們無意中就會碰到,老北京形象地稱

2019-06-17
?七夕浪漫的節日 自制燭光晚餐方法和注意事項

七夕浪漫的節日,不管是小情侶還是已婚夫妻,浪漫的燭光晚餐會增加彼此的感情。有人送花,有人送巧克力,或者去高檔餐廳等方法取悅對方,不

2019-06-17
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