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買蘋果別只看顏色 認準三點保證個個好吃口感清脆

2020-01-09 20:50:34  來源:360常識網   熱度:
導語:快過年了,很多人都開始準備年貨,水果就是其中一種。蘋果的營養豐富,口感脆甜好吃,價格也不貴,不少人都會買一大袋子,過年的時候,宅在...

快過年了,很多人都開始準備年貨,水果就是其中一種。蘋果的營養豐富,口感脆甜好吃,價格也不貴,不少人都會買一大袋子,過年的時候,宅在家里慢慢吃。但是很多人愛吃蘋果,卻不太會挑,往往只會看顏色,認為顏色越紅越好,但是有的蘋果好看不好吃,味道不甜,而且口感綿軟無果汁。下面就跟隨360常識網一起來了解一下吧。

買蘋果別只看顏色 認準三點保證個個好吃口感清脆

下次買蘋果時,別只看顏色,認準下面這3點才是關鍵,按照這些方法挑,保證一條一個準,個個脆甜可口,汁多味甜好吃!

第一點,看紋理。

蘋果的種類很多,最常見的就是紅富士。咱們就以紅富士為例子,買的時候,注意挑選果皮表面的紋理,選擇那種有很多豎條的,而且是紅黃相見的感覺。帶有這種紋理的蘋果味道很甜。若是果皮都是紅色,但是沒有紋理,這種蘋果的皮比較厚,味道也不甜。

第二點,聞果香。

買的時候拿起來聞一下,挑選那種有淡淡果香味的,給人一種很好聞的感覺。若是果香味很淡,甚至有點酸味或者有酒味。那說明是放的時間太久了,蘋果已經“發酵”了,這種糖分會減少,吃起來甜味不足。

第三點,看果臍。

也叫“果窩”,蘋果的果窩越深,味道越甜。反之果窩越淺,味道會偏酸,或者寡淡無味,有的還不如吃一個青蘿卜。另外可以稍微捏一下,手感略軟的話,說明可能是去年的果子,一直存放到了現在,味道肯定不好吃。

買蘋果別只看顏色 認準三點保證個個好吃口感清脆

另外在給大家說一種很特別的蘋果,這種蘋果的樣子不好看,甚至果皮有銹斑,手感比較粗,但是切開以后,部分果肉會有透明的感覺,這個不是壞掉了,而且糖心蘋果,放心吃,味道很甜的。

糖心蘋果一般是高海拔地區才有,因為光照時間長,加上晝夜溫差大,糖分積累的多,所以才能形成糖心的。比如說在云南的昭通和新疆的阿克蘇,就盛產這種好吃的糖心蘋果。不過糖心蘋果雖然味道好吃,但是不耐存放和運輸,買回來要盡快吃,放久了就從里面開始壞掉了。

買蘋果別只看顏色 認準三點保證個個好吃口感清脆

蘋果的好處:

1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉。

3、蘋果有降低血壓的作用

蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。

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